的发作常常与大吃大喝有关。因为美味佳肴常含有高嘌呤，高嘌吟最终分解代谢产生高酸。因此，调节饮食构成是预防痛风发作的重要环节。痛风病人应少食中嘌吟食物，不食高嘌呤食物。这样可以降低血尿酸水平，而不至于产生尿酸盐结晶，从而使关节组织免受损伤。一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。
每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：
五：米、麦、、、、、面条、通心粉；
蛋类：、鸭蛋、皮蛋；
奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳；
饮料：汽水、巧克力、可可、、麦乳精、果汁、茶、、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等。
每100克食物中含50毫克―150毫克嘌呤的为中嘌呤：
肉类：、、、、鱼、虾、；
豆类：、、、花豆、碗豆、菜豆、豆干、以及笋干、金针、、、腰果、等。
每100克食物中含150毫克～500毫克嘌呤的食物为高嘌呤：
豆苗、芽、、菜花、、、、、、、动物肝、肾、肠等、、／、扁鱼干、沙丁鱼、、、链鱼、、肉汤等。
每100克食物中大于500毫克嘌呤：小鱼干、乌鱼皮、酵母粉等。
